// Jetzt wird`s Wild // & ab 11.11. Gan(z)s Spezial

S Marone / Rahm / rote Beete OFF € 6,8

V Feldsalat / Kartoffeldressing / Speck / Croûtons  € 7,9

V Feldsalat / Kartoffeldressing / Ziegenfrischkäse / Berberitze OFF € 14,8

V Winterliche Blattsalate / Knusperrolle von der Gans / Kürbis-Chili-Chutney € 17,5

H Burger des Monats: Brioche / Pulled Sauerbraten / Semmelknödelchip /

Preiselbeer-Birnen Relish € 15

H Gänserollbraten / Jus / Feigenrotkohl / Kartoffelkloß € 22,5

H Winterpilze / Rahm / Kräuter / Serviettenknödel OFF € 16,5

H Wildgulasch / Feigenrotkohl / Nuß Spätzle / Preiselbeeren / Sauerrahm € 18,5

H Entenbrust / Orangenjus / Rosenkohl / Spätzle € 21,9

H Flammkuchen des Monats: Speckcremé / rote Zwiebel / Ziegenkäse / Kartoffel / Feldsalat € 12,9

D Nougatmouss / Zwetschge / Nuß / Crumble € 8,5

D Mini Dessert - lassen Sie sich überraschen, dazu reichen wir einen Espresso € 5,9

OFF - ohne Fisch & Fleisch

Gan(z) Spezial

Feldsalat / Kartoffeldressing / Speck kross

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Knusprige Gans / Gänsejus / Feigen-Rotkohl / Rosenkohl / glasierte Maronen / Kartoffelknödel / Serviettenknödel

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Winterliche Dessertüberraschung

 

Ganze Gans für 4 Personen als 3-Gang € 168

Ganz Gans für 4 Personen als 2 Gang € 158

nur Hauptgang für 4 Prsonen € 130

Um Vorbestellung wird gebeten

Änderungen  vorbehalten
Liebe Gäste, alle unsere Speisen enthalten Allergene. Bitte informieren Sie unser Fachpersonal vor Ihrer Bestellung über mögliche Unverträglichkeiten oder Allergien.
 
 

 

Kulinarische Neuigkeiten

//  im November , jetzt wirds Wild //
 
 
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