S Marone / Rahm / rote Bete Würfel OFF € 6,8
S Geflügel Consomeé / Gänseravioli / Blätterteigstange € 6,9
V Feldsalat / Kartoffeldressing / Glashaus Croûtons / Spck kross € 7,5
V Winterliche Blattsalate / Rohkost / Knusprige Winterrolle von der Gans, gefüllt mit Gänseklein / Rotkohl / Gewürze / Kürbis-Chili-Chutney € 14,9
HG Burger des Monats "WILD"- Brioche / pulld Pork vom Wild / gebratene Pilze / Rotkohl-Apfelsalat / Cranberrys / Selleriecreme € 15
HG Spinatknödl / Salbeibutter / Winterpilze / Bergkäse OFF € 12,5
HG Winterkabeljau / Kräuterhaube / Limonensauce / buntes Rübengemüse / gebratene Polenta € 18
HG Gnocchis / Kürbis / Radiccio / Portwein-Maronen / Blauschimmelkäse € 12,5
HG Wildragout / Apfel-Rotkohl / Kartoffelkroketten / Schmand / Preiselbeeren € 18,5
HG Gebratene Entenbrust "Orient" Honigkarotten / Dattelrisotto € 21,9
HG Flammkuchen des Monats: Crme fraiche / Kartoffelscheiben / Wildschinken / Berberitze / marinierter Feldsalat OFF € 12,9
Dessertempfehlung auf unserer Tageskarte im Restaurant
Änderungen vorbehalten!
Ab 13. November 2019
Wir freuen uns auf Sie und Ihren Geschmack
Ihr Glashaus RESTAURANT Team
